Quelle recette à base de steak haché cuisinerez-vous ?

Name: Quelle recette à base de steak haché cuisinerez-vous ?
Total time: 30 min
Cuisine: steak haché

Un steak haché est une viande hachée, souvent conditionnée en forme de galette prête à la cuisson. Photo par Javier Leiva

A l'intérieur d'un pain à hamburger, accompagné de frites maison ou préparé en tartare, le steak haché se consomme de multiples façons. Composé uniquement de muscles de bœuf, il est apprécié des petits comme des grands.

Emietté, le steak haché peut aussi se transformer en boulettes, agrémenter tourtes ou lasagnes et farcir courgettes ou poivrons. Lorsque vous achetez votre steak haché chez votre boucher de confiance, pensez à le consommer dans les 24 heures car les bactéries s’y développent rapidement.

Dernières recettes de steak haché et de sauce par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de steak haché et de sauce qui changent !

Les burgers

lockdown_kitchen

Burger classique, cheeseburger, en version western, tex-mex ou montagnarde, le burger est déclinable à l'infini. Voici quelques conseils applicables à toutes les recettes qui vous aideront à sublimer la vôtre.

Boulettes de boeuf sauce tomate

la Fourmi Elé

Intéressé par la réalisation d'une recette de boulettes de boeuf sauce tomate ? Suivez cette recette de sauce et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Hamburger sauce Moutarde

Nadji

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de fromage ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Calotte

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de crème.

Voir aussi

Adoucir

Arroser

Bain-Marie

Béarnaise

Beurre blanc

Beurre manié

Beurrer

Corser

Déglacer

Dépouiller

Détendre

Enrober

Fonds (de cuisson)

Fouler

Glace de viande

Gribiche

Masquer

Mise en place

Nappe (A la)

Napper

Pincer

Réduire

Sauter

Singer

Tourner

Vanner

Velouté

Genièvre

Bierce (Ambrose)

Gavalda (Anna)

Les cassis

Sauces - Réflexions d'un cuisinier

Réussir la mayonnaise

Le miel en cuisine et pâtisserie

Le boeuf - Races, labels et qualité

Le boeuf - Découpes et cuisson du quartier avant

Le boeuf - Découpes et cuisson du quartier arrière

Vingt plats qui donnent la goutte

Maîtriser la sauce béarnaise

L’utilisation du CBD en cuisine

L'oseille

Boulettes

Burger

D'autres recettes avec aussi...

ail artichaut bacon basilic beurre boeuf boulettes cake cannelloni carottes champignons chili chorizo chou courgettes crème cumin curry échalote épices frites gratin jambon laitue lard lasagnes légumes lentilles maïs marinade miel mimolette moutarde oeuf oignons olives pain paprika parmentier pâtes persil plancha poivre poivrons pommes poulet riz sauce tomates veau

Découvrez aussi toutes les recettes de steak haché et toutes les recettes de sauce

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Sauce au champagne

Les recettes de Mélanie

La sauce au beurre blanc est probablement ma sauce préférée pour accompagner le poisson. Pour les fêtes, j’avais envie de la revisiter en remplaçant le vin blanc par du Champagne. Je vous propose donc une recette de sauce au champagne qui sera idéale pour accompagner vos poissons et fruits de mer.